Il fruttaio MISTRAL SYSTEM è un sistema automatico di appassimento delle uve ideale per grandi quantità. Il sistema è ottimale per fruttai di grandi dimensioni, anche 10.000 mq, con altezze da 5m fino a 12 m: nel caso di fruttai molto alti è necessario installare speciali scaffalature metalliche per i bancali. Una volta posizionate le cassette di uva, basse o alte, su bancali standard, vengono calati dal tetto della cantina dei tubi speciali che grazie ad un nuovo sistema rivoluzionario immettono aria, ricambiandola evitando zone di ristagno e la formazione di muffe. Grazie all'applicazione di sensori ambientali interni ed esterni, montati fissi e distribuiti in maniera capillare, è in grado di inviare dati di temperatura, umidità, pressione e flusso d’aria al sistema automatico centralizzato che permette all'utilizzatore di avere su qualsiasi dispositivo i parametri in tempo reale.
Catalogo: https://www.dropbox.com/s/o1cugmp01jn69ql/Fruttaio.pdf?dl=0
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